餅乾咖啡冰沙

【材　 料】

冰沙機 1台 (果汁機也ok喔)
奶油槍 1支
義式濃縮咖啡 45㏄
巧克力夾心餅乾 3片
果糖 30㏄
全脂鮮奶 30㏄
咖啡冰沙粉 9公克
冰塊 1.5杯
鮮奶油 適量
【做　 法】

1.鮮奶油倒入奶油槍中發泡備用。

2.將所有材料除預留2片市售巧克力鮮奶油夾心餅乾之外，其餘全部加入冰沙機中，蓋上蓋子開始攪打，至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。

3.將完成的作法2冰沙倒入作法1杯中，取1片市售巧克力鮮奶油夾心餅乾壓碎撒在冰沙上，再擠上適量的作法1發泡鮮奶油，最後擺上1片市售巧克力鮮奶油夾心餅乾裝飾即可。