香蕉摩卡冰沙

【材　 料】

冰沙機 1台
刀 1支
沾板 1片
義式濃縮咖啡 45㏄
香蕉 1根
巧克力醬 45㏄
果糖 15㏄
全脂鮮奶 30㏄
咖啡冰沙粉 9g
冰塊 1.5杯
【做　 法】

1.將香蕉去皮，預留3片香蕉片備用，其餘放入冰沙機中。

2.將剩餘材料一併加入作法1冰沙機中，蓋上蓋子開始攪打，至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。

3.將完成的作法2冰沙倒入杯中，擺上作法1預留的香蕉片，再擠上少許巧克力醬（份量外）裝飾即可。