炸芋頭粿

【材　 料】

芋頭粿 2片
【調 味 料】

胡椒鹽 1小匙

【做　 法】

1.芋頭粿整片放入175℃的熱油中，並以中火炸約2分鐘至表皮酥脆。
2.將作法1撈出瀝油後，分切成小塊狀，並趁熱撒上胡椒鹽即可。