宜蘭花生糖

【材　 料】

1.麥芽糖 400公克
紅糖 400公克
2.奶油 200公克
炒熟花生粒 400公克

【做　 法】

1.將材料1加熱煮溶(溫度約115℃)。
2.作法1中先加入奶油拌勻，再加入炒熟花生粒拌勻。
3.取1方盤，先舖上不沾布，再倒入作法2，放涼後取出，分切成塊狀即可。